26番
細ストレート麺
歯切れの良さとラー麦の風味の良さを感じられる麺です。
よく選ばれる定番の麺を、スープ別にピックアップしました。
定番のおすすめをスープ別にご紹介します。掲載のない麺もございますので、お気軽にご相談ください。
歯切れの良さとラー麦の風味の良さを感じられる麺です。
濃厚スープもしっかり受け止める、しっかりとしたコシが特徴です。
中加水のつるもち麺。冷やし系でもいける万能型です。
中加水の平縮れ麺です。平打ちならではの食感で、醤油・塩以外にも鶏白湯にもおすすめです。
中太のつるぷり麺。味噌豚骨ラーメンにおすすめ。
卵をふんだんに使用した麺。本格味噌ラーメンにおすすめ。
家系の濃厚スープにマッチした専用逆切り麺。
専用粉を使用したワシワシ麺。油そばにもおすすめ。
なんにでも使える万能型。特に油そばとの相性がいいです。
小麦の風味豊かで、ファンが多い麺です。
国産小麦100％使用、コシがあり、噛めば噛むほど小麦の風味が広がります。
ベースとなる2タイプと、対応する太さ（28番〜6番）の一覧です。番手は数字が大きいほど細く、小さいほど太い麺です。うどん麺はこの表の対象外です。